같이 먹으면 안되는 음식 궁합

안녕하세요 건강이상무 입니다.

 

음식끼리 조합할 때 주의해야 할 몇 가지 음식궁합을 알려드리겠습니다. 하지만 음식궁합은 개인의 체질과 상황에 따라 달라질 수 있으므로, 일반적인 가이드라인으로 참고해주세요.

1.생과일과 단백질

생과일은 소화가 빠르고 소량의 당을 함유하고 있습니다. 반면에 단백질은 소화가 더 오래 걸리는 성질을 가지고 있습니다. 따라서 생과일과 함께 육류, 난류, 대부분의 유제품을 함께 섭취하면 소화 과정에서 식초산이 생성되어 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 이러한 이유로 생과일과 단백질은 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 대신 생과일과 견과류를 함께 먹는 것은 좋은 조합입니다.

2. 과일과 탄수화물

많은 사람들이 식사 후에 과일을 섭취하는 것을 좋아합니다. 그러나 탄수화물과 함께 섭취하면 소화 과정이 더디게 되어 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 탄수화물은 소화가 빠르게 이루어지는 반면, 과일은 소화가 상대적으로 더 오래 걸립니다. 따라서 과일을 먹을 때는 식사 후에 따로 먹는 것이 소화에 도움이 됩니다.

3. 육류와 유제품

육류와 유제품은 모두 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 소화에 시간이 걸리는 성질을 가지고 있기 때문에 육류와 유제품을 함께 섭취하면 소화에 부담이 될 수 있습니다. 따라서 소화를 돕기 위해 육류와 유제품을 함께 먹는 대신 한 가지를 선택하여 섭취하는 것이 좋습니다.

4.알코올과 탄수화물

알코올을 섭취한 후에 탄수화물을 함께 섭취하면 혈당 수준이 급격히 상승할 수 있습니다. 이는 즉시 에너지 공급을 유발하여 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 따라서 알코올을 마신 후에는 과도한 탄수화물 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

5.콜라와 카페인

콜라와 같은 탄산음료는 카페인을 함유하고 있습니다. 카페인은 수면을 방해하고 신체에 부담을 줄 수 있으므로, 잠을 자기 전에 콜라 등의 음료를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

이는 음식궁합에 대한 일반적인 가이드라인이며, 개인의 신체 상태와 선호도에 따라 다를 수 있습니다. 음식을 조합할 때 자신의 체질과 상황을 고려하여 적절한 선택을 해주시기 바랍니다.